素炒紫甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：10g
黄瓜条 ：10g
葱花 ：2g
紫甘蓝 ：200g
韭菜苔 ：30g

辅料

生抽 ：2g
盐 ：2g
蚝油 ：2g

具体步骤

1.准备食材：紫甘蓝切丝，洋葱黄瓜切片，韭菜苔切段

2.热锅热油煸香葱花

3.放入紫甘蓝翻炒至软身

4.加入洋葱和黄瓜翻炒至熟

5.加入韭菜苔翻炒均匀

6.翻炒均匀后加入生抽，蚝油调味出锅

7.成品

烹饪技巧

紫甘蓝不要用铁锅炒，容易发黑