简单版家常豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青红椒 ：2个
嫩豆腐 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
蒜蓉辣椒酱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.青红椒切小块，蒜拍散。

2.锅里下油，加点盐，将豆腐炸至两面金黄。

3.用锅铲把豆腐从中间划开成三角形，盛出备用。

4.余油将青红椒炒断生，盛出。

5.倒少许油，爆香蒜头、加入蒜蓉辣椒酱，炒散加水。

6.倒入豆腐和青红椒，大炎翻炒出锅

烹饪技巧

勾点芡汁更好。