家常版香菇竹荪豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：6个
豆腐 ：一盒
竹荪 ：一包（想放多少放多少）

辅料

胡萝卜 ：半根
盐 ：适量
白胡椒粉 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 对不起哦，事后才想起来可以编一个菜谱呀忘记拍照了… 不过好在步骤很简单～1.把竹荪浸泡于温水中半小时，把干香菇在烫水中浸泡3～5分钟，（新鲜香菇的话直接洗好就行啦）把胡萝卜洗好，豆腐划块放入盐水中浸泡

2. 2.将浸泡好的香菇洗净，切丝；胡萝卜切丝，将泡好的竹荪接触地面的顶部切除，然后切段。（有人说浸泡好竹荪的水可以直接做汤底营养很好而且很鲜美，但是我妈妈把水倒了…所以我烧的时候就只剩干净的竹荪了…大家以后可以试试哈～）

3. 3.锅里放水，烧开，将浸泡好的豆腐沥干放入锅中，加入切好的胡萝卜、竹荪、香菇，煲大约15分钟

4. 4.出锅前，放盐，味精，少量白胡椒粉调味，完工！尽情享用美味吧～

烹饪技巧

豆腐一定要放盐水里浸泡，可以防止煮碎喔