家常版鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

昂刺鱼 ：2条
豆腐 ：适量

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
大蒜 ：适量
食用油 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1. 将鱼清理净，倒入料酒、撒盐腌制15分钟

2. 豆腐，切小块备用.

3. 大葱切段、姜切片备用

4. 热锅入油，将腌好冲净的鱼下锅煎至微黄

5. 转入炖锅，加温水（没过鱼2厘米左右） 、大葱、姜片、枸杞，大火煮开。

6. 豆腐下锅

7. 再次煮开后撇去浮沫和多余油份，转中小火加盖炖煮20分钟，出锅时撒入少许盐

8. 出锅装盘，放入小香葱，美味的昂刺鱼豆腐就搞定啦。