自制肚片木耳花生汤怎么做好吃又简单

肚片木耳花生汤这款汤属于一款养生汤。这款汤具有驱寒暖胃的功效，很滋补冬天食用这款养生汤是在适合不过了。木耳含有丰富的有益人体健康的微量元素。这道美食制作方法很简单，又健康又美味。如果喜欢这款汤。还在犹豫什么呢，赶紧动手试试吧。

主料

辅料

具体步骤

1、猪肚用食用碱从里到外搓洗三次，每次搓洗后用清水冲洗干净，参考猪肚清洗方法图解。

2、将猪肚反过来， 减去猪肚上的白色油脂;

3、最后一次加入白醋，将里外搓洗干净， 再从清水冲洗;

4、冲洗干净后的猪肚放入锅中，加入适量的水，再放入红辣椒、花椒、香叶、桂皮和八角， 适量白酒;

5、煮开后加盖转为小火，煮上十分钟

6、煮好后拿出来切成大块，再将猪肚里面的白色皮都煎去;

7、将清洗干净的猪肚和姜片，再加入适量的水，放入煲汤的锅中;

8、加盖， 按下煲汤的键， 炖煮时间2个半小时;

9、当汤煲到约2个小时的时候， 将肚片捞出切成细条;

10、再肚片条的一半重新放入锅中;

11、再加入黑木耳和花生， 继续煲煮;

12、约还剩十分钟左右加入盐和胡椒粉调味料即可;