凉拌鸡丝的做法 凉拌鸡丝（下饭又开胃） 凉拌鸡丝怎么做

“好下饭又开胃，最适合现在这天气吃了！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌鸡丝的做法步骤

• 1、鸡胸肉煮的时候用中火,水开着就可以..不要用大火.不然容易外面老了里面还没熟呢。用筷子插进去看有没血水，没有就知道煮的差不多了，可以关火了。

• 2、鸡胸肉撕成丝。

• 3、黄瓜，黑木耳切丝备用。（黑木耳泡发好后，可用开水淖下）蒜切末。

• 4、把切好的蒜，黄瓜，黑木耳，鸡丝，一起放入大的器皿里。加入酱油1勺，醋1勺，鸡精，白糖和盐各半勺，辣椒粉适量，香油1勺，拌均匀。

• 5、拌好后装盘，完成。

• 6、来个近照。