凉菜

当前位置 /首页/美食/凉菜/列表

凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做

凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做

过年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也会腻、亲们有木有同感😁来一盘凉拌菜会一抢而空、感觉比肉肉更受欢迎😁凉拌菜开胃解腻、非常不错!

食材明细

主料
  • 粉丝 (一卷)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 黄瓜 (半根)
  • 金针菇 (一小袋)
辅料
  • 鸡精 (半勺)
  • 姜汁 (一勺)
  • 酱油 (一勺)
  • 味精 (半勺)
  • 白醋 (半勺)
  • 花椒粉 (一小半勺)
  • 蒜汁 (一勺)
  • 芝麻油 (2勺)
  • 油辣子 (2勺)
  • 葱花 (一勺)
  • 白糖 (半勺)
  • (一勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌丝丝的做法步骤

  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做 第2张

    1、把粉丝冷水浸泡半小时

  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做 第3张

    2、把黄瓜、胡萝卜切成丝、放入小半勺盐腌制片刻、挤出水份

  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做 第4张

    3、金针菇去根部、

  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做 第5张

    4、撕开成小朵、冲洗干净

  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做 第6张

    5、锅中倒入适量清水烧开、放入粉丝煮一分钟、

  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做 第7张

    6、在下入金针菇煮一分钟、捞出

  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做 第8张

    7、把所有的调料放碗中调好!

  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做 第9张

    8、把所有食材放入碗中、淋入调料、拌匀

  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做 第10张

    9、装盘、上桌啦、开吃、一会儿就光盘啦!