在家做的白菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小白菜 ：300
猪肉(瘦) ：200

辅料

姜 ：5
盐 ：3
猪油（炼制） ：10

具体步骤

1. 小白菜洗净，竖着切成四半；

2. 猪肉切片；

3. 切姜丝；

4. 起油锅，放姜丝，把肉片炒熟，起锅；

5. 再起油锅，炒小白菜，菜白部分不容易熟，所以要在锅里多炒一会；

6. 如果锅比较干，则要加入少许水；

7. 等小白菜7分熟时，放入肉片，加盐，炒刻，起锅