家常菜白菜炒肉皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道家常菜白菜炒肉皮，制作简单食材普通，但你可别小瞧这道菜，他的营养可是很丰富的，老百姓不是有句话叫萝卜白菜保平安吗，白菜中所含的蔬菜纤维，可以排毒清肠，减肥瘦身，而肉皮更是美容养颜之佳品，他含有丰富的胶原蛋白吃了之后可以使皮肤洁白光滑，因此这道白菜炒肉皮可称得上是美容保健菜了。

主料

白菜 ：200
肉皮 ：100

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

白菜切5毫米宽的菜丝。

肉皮在淘米水中浸泡10分钟，去其腥味。

捞出肉皮清洗干净，备用。

热锅凉油，放入大料，葱姜爆香。

油温适中时放入肉皮，炒制。

加入适量生抽提味。

放入白菜丝翻炒。

大火快速翻炒，出锅前加入适量盐即可。