潮汕彩色汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

潮汕彩色汤圆是潮汕那边非常特色的一种，汤圆类食品，而且彩色汤圆一定是加了各种各样不同颜色的一种，嗯，杂粮配合着糯米鸡叫搭配做成的一种，汤圆更加的香软可口，可以参加爷的食欲哦。

主料

紫薯 ：2个
西米 ：200g
糯米粉 ：500g
南瓜 ：1段

辅料

冰糖 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.南瓜，紫薯切片，上锅蒸至熟

2.蒸好的南瓜，紫薯，加少许白糖，搅成泥，加入糯米粉和成面团。

3.糯米面团撮小块，搓成条

4.滚刀切粒。

5.切好的汤圆加点粉防止粘在一起。

6.锅内水烧开，加入西米和枸杞，冰糖，煮至西米呈半透明状。

7.再加入彩色汤圆，煮3-5分钟即可。

烹饪技巧

南瓜本身带甜，不喜欢太甜的，可不加糖，煮汤圆的时候可适量加冰糖。