爽口美味青椒洋葱炒口条怎么做好吃又简单
青椒洋葱炒口条，是一道美味的家常菜，口条是猪舌的俗称，猪舌经过八角、甘草、桂皮、花椒、草果等香料的卤制，除去了腥味，并且调出了爽口嫩滑的风味，肉质结实弹牙，特别鲜美好吃，搭配彩椒，红红绿绿颜色好看，营养搭配也丰富，还带有淡淡的辣味非常下饭。
主料
猪舌 ：适量青椒 ：适量
洋葱 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量
甘草 ：适量
草果 ：适量
桂皮 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
猪舌将表面处理干净后放入冷水下锅
准备好卤制的大料；
大火煮开后捞出浮沫
将里面装有所有大料的钢球放入锅中，再加入适量的料酒、老抽、盐和适量的糖；
大火煮开后转为小火，加盖炖煮二十分钟；
将煮好后的猪舌放入卤汁中浸泡两个小时以上， 以便入味；
烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱进去煸炒
洋葱煸炒微微发软，味道炒出来后加入泡好切成片的口条；
翻炒均匀后加入适量的卤汁煮一分钟；
倒入准备好的青椒段继续翻炒；
青椒刚变色后就加入适量的盐和胡椒粉翻炒调味
最后加入红辣椒段翻炒均匀；
上桌
