「手工美食」番茄干佛卡夏怎么做好吃又简单
有好多营养的东西，你其实不用花太多的钱其实就可以买的到。去超市，或是集市里，买些食材吧，来做做这道【手工美食】番茄干佛。认真看看下面的介绍，尝试做做这道【手工美食】番茄干佛，你会得到一想不到的结果。来吧，美味等着你来呢，是不是迫不及待了吧！番茄干佛卡夏等你来品尝。
主料
麦芽糖 ：20盐 ：2
面粉 ：500
酵母粉 ：3
水 ：300ml
辅料
大蒜 ：适量罗勒 ：适量
橄榄油 ：30ml
蓝莓 ：适量
洋葱 ：适量
番茄干 ：20
具体步骤
1.称量好主面团的食材：面粉、麦芽糖、酵母粉、盐和水。
2.配料：橄榄油、罗勒碎、番茄干、大蒜、盐、蓝莓干。
3.将所有的食材混合，和成面团。醒发20分钟。
4.醒发面团的时候将大蒜拍碎和盐一起放入橄榄油中做香料油汁。番茄干切碎，蓝莓干切一部分，留几个整的做装饰。
5.将切碎的番茄给和蓝莓干放入面盆，加入3分之一的调料油。
6.和拌均匀。
7.发酵至两倍大。这个季节（夏季）需要2个小时。
8.烤盘上刷一层橄榄油，将发好的面团直接放上，不要揉面，在面的表面再加入3分之一的调料油。
9.用手指在面团上戳无数个洞，并铺平整个烤盘，盖上保鲜膜，进行第二次发酵，还需2小时。
10.醒发好的面，加入一些洋葱和蓝莓干，以来是为了装饰，二来也是提味。
11.烤箱200°，烤20分钟。
12.外焦里嫩的佛卡夏就烤好了。
13.非常的松软，非常的美味。记得还有3分之一的调料油吗？这时可以用新出炉的佛卡夏蘸着调料油吃，别有一番味道哦。
1、两次发酵，都一定要发到位，烤出来才柔软，有蜂窝状特别好吃。
