爽口的青菜杆炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天做的这道菜是青菜杆炒肉丝，好多人都不怎么爱吃青菜杆，其实青菜杆里面含维生素.矿物质非常丰富的蔬菜之一，有助于提高人们本身的免疫力。青菜搭配肉丝也是绝配了，既有肉还有菜。这道菜用牛肉炒是最好的搭配，今天是用猪肉尝试着做的，味道还是不错的。大家也可以猪肉、牛肉试着做哦。

主料

青菜杆 ：500
猪肉 ：100

辅料

姜 ：1块
蒜 ：2瓣
盐 ：1勺

具体步骤

1.青菜杆洗净，切丝，烧水煮熟去涩味2.猪肉洗净切丝，用水淀粉抓匀

3.姜蒜爆香，炒肉丝加入生抽4.放入青菜杆，加入盐炒熟即可