营养丰富的北海道戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：35
牛奶 ：30
鸡蛋 ：4个
植物油 ：30

辅料

香草奶油馅 ：适量
糖粉 ：80

具体步骤

1.原料称量好，蛋黄蛋白分离

2.蛋白加糖粉或者白砂糖打发成湿性状态

3.蛋黄打散后一点点加入牛奶，打匀

4.再慢慢加入植物油

5.筛入低筋面粉，拌匀

6.将蛋白糊和蛋黄糊拌匀

7.放入150度预热好的烤箱中烤30分钟

8.冷却后中间挖个洞，我是用牙签转一转的，之后再挤香草奶油馅即可

烹饪技巧

不要装满哦。