鲜美的瑶柱炖鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

大家都知道鸡蛋是营养价值很高的食物，它的做法也是非常多的可以煮、炒、炖，我学会的第一道美食就是炖鸡蛋，因为它的做法简单非常容易学习，这次我就做个升级版的瑶柱炖鸡蛋，瑶柱的味道非常鲜美，瑶柱炖鸡蛋还可以最大程度的保留食物的营养不被流失。

主料

瑶柱 ：10颗
鸡蛋 ：6个

辅料

凉开水 ：适量

具体步骤

瑶柱用凉开水泡开，并加适量的盐

两个鸡蛋为一盅，打起泡，过滤一次，加入瑶柱适量，用鸡蛋壳丈量水量，加入5个鸡蛋的水量，水采用泡瑶柱的盐水

轻轻搅拌均匀，放进锅子隔水炖10分钟。

瑶柱沉底了，慢慢吃就会吃到。这炖鸡蛋会吃到鸡蛋的香味和瑶柱的鲜味。