好吃的超酥脆曲奇怎么做好吃又简单
超酥脆曲奇这道菜营养价值高性价比也高，曲奇饼干是一个牌子货无人不知无人不晓的一个品牌，反正我不爱吃这个饼干，不知为什么，这个饼干的步骤挺多的貌似有点难做吧，我也不喜欢做，想吃只有到超市里面去买现成吃咯，不做只吃是我的性格。
主料
面粉 ：130鸡蛋 ：1个
黄油 ：120
糖粉 ：50
辅料
盐 ：1香草精 ：适量
具体步骤
1.黄油软化
2.接着开一挡打一下黄油，无论你家的打蛋器有多少档我们只开一档。
3.黄油里面加入一半的细砂糖和盐，还有香草精，可不加的哦
4.混合几下后再加入剩下的糖打发均匀
5.把碗壁上的黄油挂下来，别浪费噢，加入一个鸡蛋黄
6.打发均匀就是这样子的啦~
7.筛入一半面粉切拌均匀，别来回搅拌起筋，曲奇最忌的就是太硬挤不出和起筋了有延伸性了烤出来就没花纹咯
8.再筛入另一半面粉也切拌均匀，如果你的黄油打发的够好面粉是很容易吸收的
9.抹少许油在烤盘上放上油纸，这样油纸就不会容易脱离咯
10.挤出喜欢的花纹，忽略后面那个丑丑的_(:з」∠)_一个烤盘最好挤出来的曲奇是有适当的距离，花纹最好一样不然这个花纹熟了那个没熟，这个也是要切记的，然后放入烤箱150度10分钟烤干水分然后再转180度10分钟上色
