美味酥脆抹茶小曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：70
玉米淀粉 ：10
宇治抹茶粉(其他牌子也ok) ：5
黄油 ：70
糖粉 ：25

辅料

具体步骤

1. 黄油切块软化，筛入糖粉打发至颜色变浅，体积膨胀。

2. 筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉，搅打均匀。

3. 翻拌成湿润的抹茶面糊。

4. 将抹茶面糊装入裱花袋，挤出喜欢的曲奇形状。

5. 烤箱预热170°，上下火烤10分钟左右。(大家做的时候要根据曲奇饼大小、烤箱性能做调整哈)

烹饪技巧

图片是较久之前拍的啦，当时技术不太成熟，曲奇挤的形状不是太好，大家可以用不同的裱花工具多尝试几次~抹茶饼干如果烤过了很容易把淡淡的绿色烤成棕色，大家要注意控制烤箱温度、时间。最后祝大家都做出成功的作品！