质嫩爽口的猪蹄炖黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：400

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
黄豆 ：适量
生姜 ：适量
八角 ：1个
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪蹄洗净加姜片和葱焯水

2.另起油锅爆香姜片

3.加入猪蹄翻炒

4.加酱油，料酒，八角，泡好的黄豆，足量的水大火烧开后，小火慢炖40分钟

5.汤汁收干前加盐调味

6.出锅

烹饪技巧

炖的时间一定要充足