![质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单]( "质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
35分钟主料
草鱼 ：
一条，约1000g个花生米 ：
适量个 辅料
香菜 ：
少许个 辣椒 ：
少许个料酒 ：
适量个老抽 ：
适量个蒜头 ：
适量个葱 ：
少许个 青椒 ：
1个个 冰糖 ：
适量个盐 ：
适量个生姜 ：
少许个 具体步骤
![质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.草鱼，洗净切段。辣椒切圈，葱切段，香菜切段。
![质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中放油，放入姜片，把鱼两面煎黄
![质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.放开水，料酒，大火煮
![质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.煮到汤发白
![质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.加冰糖，酱油，盐，辣椒圈，蒜头，花生米，葱段，继续炖
![质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.炖到汤开始变少，放入青椒丝
![质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.起锅前加入香菜
![质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "质嫩爽口的红烧鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.炖到香菜趴下，就可以装盘食用了！
