家常菜三文鱼骨豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

三文鱼骨 ：200
豆腐 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
番茄酱 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
橄榄油 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
油菜 ：适量

具体步骤

1.三文鱼骨用料酒 胡椒粉 盐略腌入味。

2.入加了蒜片的锅中煎熟。

3.豆腐入加了油的平底锅中，煎的每一面都有黄壳。

4.将煎好的三文鱼骨与鱼腐放在一起。

5.加入热水，番茄酱大火煮开，转中小火慢炖一会。

6.炖至豆腐入味，加盐。

7.再小火慢炖一会。

8.加入洗好的油菜，用汤汁将它烫熟入味。

9.加入少许鸡精调味。

10.根据汤汁的情况，可再加蒸鱼豉油。

11.滴入少入许橄榄油调味出锅。

烹饪技巧

三文鱼骨在煎时，一定要煎熟，否则放凉后会变腥。