![家庭版鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单]( "家庭版鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鱼头 ：
500 豆腐 ：
500 辅料
香菜 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
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1.豆腐切块用淡盐水浸泡
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2.葱切葱花备用
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3.鱼头洗净沥干
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4.锅热油
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5.将鱼头放入锅中
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6.煎至两面金黄
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7.然后加入开水
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8.加入豆腐
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9.煮至汤汁奶白
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10.加入盐调味
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11.撒入葱花
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12.加一点香菜末
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13.盛入碗中即可
烹饪技巧
1.煮鱼头豆腐汤，要等到熬出奶白色后再放盐。2.一定要先将鱼头煎至两面金黄3.豆腐切块后放入淡盐水中浸泡，煮的时候不易散
