特色腐竹鸡丝怎么做好吃又简单
腐竹我之前吃的都是麻辣的，一般在学校食堂吃过用来做菜炒。但是口味都是比较辣的，因为也都是麻辣型的。这次的特色腐竹鸡丝是没有带很重麻辣味，造型上也很有创意，主要是腐竹也是一款营养食品，有延缓衰老，抗氧化作用，多食对我们人体都是有益的。
主料
鸡胸肉 ：200腐竹 ：50
辅料
葱 ：适量剁椒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
鸡胸肉切丝，加入生粉，盐，油，拌匀腌制20分钟。
锅热后，放入油，剁椒爆香。
放入鸡肉，快速翻炒。
鸡肉变色后，放入葱段，翻匀取出备用。
新鲜的腐竹放入锅中，小火煎一下。
取出，放盘子上
加入炒好的鸡丝
