家常腐竹炒鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腐竹炒鸡丝是一道比较常见的家常菜。腐竹其实就是豆腐皮，营养价值丰富。加上鸡肉，营养更加。非常适合老人和小孩子享用。此菜的做法也很简单，腐竹要记得提前泡发，炒的时候才会更容易入味，鸡肉尽量选用鸡胸肉，搭配不油腻，小孩子可以多吃。

主料

腐竹 ：2条
鸡丝 ：150

辅料

盐 ：1
青椒 ：1个
油 ：15
酱油 ：5

具体步骤

1.食材准备

2.锅烧热，放入油

3.倒入青椒爆出香味

4.然后倒入鸡丝

5.最后倒入腐竹，不用加水，大火翻炒四五分钟

6.四五分钟后，加入酱油，盐翻炒均匀即可

7.出锅了

8.快手小菜

烹饪技巧

腐竹提前泡软，因为鸡丝带咸味，所以盐可以少放点