美味蛋黄花朵面包怎么做好吃又简单
这道美味的蛋黄花朵面包不仅名字好听，整个的外观造型也很好看，并且这道面包的做法也不是很难，别看外形看起来像是很难得样子，但是做起来真的是很简单，而且也可以拿这种面包当做早餐吃，每次坐上一个，一家人的早餐都可以解决掉了。
主料
高筋面粉 ：250白砂糖 ：45
奶粉 ：8
蛋黄 ：50
牛奶 ：25
盐 ：3
酵母 ：3
水 ：82
黄油 ：30
辅料
杏仁片 ：适量具体步骤
准备好所有材料，剩下的蛋白可以留着做北海道吐司
蛋黄花朵面包的做法步骤22.液体类放面包机桶最下面
蛋黄花朵面包的做法步骤33.面粉放液体上，四角放盐、糖，面粉中间挖个洞放酵母，启动面包机揉面功能15分钟
蛋黄花朵面包的做法步骤44.面团揉至扩展阶段放入软化的黄油继续揉15分钟
蛋黄花朵面包的做法步骤55.面包机揉约40分钟出现手套膜
蛋黄花朵面包的做法步骤66.用面包机发面程序发酵至2倍大，约70分钟
蛋黄花朵面包的做法步骤77.发酵好后面团排气，分成8份盖保鲜膜松弛15分钟
蛋黄花朵面包的做法步骤88.松弛好后整成圆形放入8寸不粘活底模具
蛋黄花朵面包的做法步骤99.放入烤箱用发酵功能发酵至2倍大，38度30分钟，旁边加碗热水增加湿度
蛋黄花朵面包的做法步骤1010.取出表面刷蛋液洒杏仁片，烤箱预热180度10分钟
蛋黄花朵面包的做法步骤1111.放入烤箱中下层180度上下火30分钟，上色满意及时盖锡纸
蛋黄花朵面包的做法步骤1212.烤好立即取出放烤架上，不然会湿底
