准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋粉 :
3杯 鸡蛋 :
1个 黄油 :
30 牛奶 :
100ml 辅料
盐 :
适量酵母 :
适量白糖 :
适量 葡萄干 :
适量 具体步骤
1.将鸡蛋打入内胆中后加入牛奶
2.倒入面粉
3.倒入白糖和酵母开始和面
4.揉成面团后加入黄油揉出手套膜
5.发酵至两倍大
6.取出排气分成6份放置15分钟松弛
7.擀成面皮后放入葡萄干
8.揉成圆后稍稍按压
9.用刀压几个口
10.放烤盘上发酵至两倍大
11.放烤箱180度20分钟即可
烹饪技巧
牛奶的用量不太准,因为俺都没称过,亲们可不要盲目的找这里哦