普通花朵面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250

辅料

黄油 ：20
鸡蛋 ：1个
水 ：65
盐 ：4
白糖 ：50
酵母 ：3
牛奶 ：50

具体步骤

1.准备材料

2.将鸡蛋，水，牛奶混合放入不锈钢盆中，加入白糖.磨至糖融化

3.加入面粉与酵母，让其完全吸收水份

4.柔成面团

5.面团柔至表面光滑不粘手后，加入黄油，盐再继续柔至面团光滑

6.面团就能拉出一层薄薄的膜，面团静置10分钟

7.松驰好后分6份20克的小面团，柔至圆形

8.剩下的面团擀成面皮，切成三角形做花瓣，在花瓣向上的尖叫部分垫点油纸，防止粘住

9.柔好的小面团摆成圆形，将花瓣从圆形内侧帖，形成花朵面包，放入烤箱发酵

10.烘烤温度上火170度，底火150度，烤12分钟

， 完美成形并出炉

12.成品图

烹饪技巧

出膜揉得越好，烤出来的面包组织、口感就越好哦。