美味的花朵培根面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：320
水 ：160
黄油 ：25
奶粉 ：10

辅料

酵母 ：6
鸡蛋 ：1个
糖 ：30
盐 ：3

具体步骤

1. 除黄油以外所有的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段加入黄油，揉至出薄膜的完全阶段

2. 放入盆中

3. 温暖处发酵至2倍大

4. 发酵好的面团排气，切割了8等份，滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟

5. 小面团擀成长条，卷起，在擀成长条（如图），长条面片一面切上锯齿装，铺上培根

6. 从一头慢慢将面片卷起，卷紧，别太松了

7. 放入模具中，温暖处发酵至2倍大

8. 表面刷蛋液，撒上白芝麻

9. 烤箱预热180度，放入，烤30分钟左右即可，取出凉凉，装保鲜袋保存。