美味的牛心菜炒粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

新鲜清脆的牛心菜，吃起来清甜可口，清脆爽口，是非常营养的蔬菜。粉丝是很多人的最爱，但粉丝也分很多种，有红薯的绿豆的还有很多等等。这道牛心菜炒粉丝使用的是绿豆粉丝，我们生活中最常吃的是红薯粉丝，绿豆粉丝也是非常美味的，两种食材搭配在一起，是一道美味的菜肴。

主料

牛心菜 ：半颗
胡萝卜 ：半根
绿豆粉丝 ：一把
小米辣 ：一个
海米 ：适量
大蒜 ：适量

辅料

生抽 ：适量
猪油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

牛心菜和胡萝卜洗净切丝。

绿豆粉丝和海米分别用温水泡软后捞出沥干。小米辣切段，大蒜切末。

取不沾锅烧热，加入猪油，油温5成时加入小米辣和蒜末爆香，加入海米炒出香味。

加入粉丝翻炒2-3分钟。

加入牛心菜和胡萝卜丝，翻炒至软。

加入1勺生抽，我用的古龙天成(绿标)，少许白糖炒匀，再加入少许盐调味，即可盛盘。

盛盘享用!

烹饪技巧

用不沾锅来炒。