蚝油鸡翅的做法 【广东】蚝油鸡翅 蚝油鸡翅怎么做

“继续用电饭锅做无烟煮食，今天做的蚝油鸡翅超级简单，厨艺零基础的人都可以做出让人惊艳的美味食物。这个电饭锅版的蚝油鸡翅和白米饭的搭配真是太完美了，我吃了两碗，呵呵。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油鸡翅的做法步骤

• 1、准备好鸡翅、姜、蒜头、葱、冰糖等配料。

• 2、鸡翅洗净并两面都切两刀，以便腌制时入味。

• 3、姜切片，葱切段，蒜头也切片，冰糖敲碎备用。

• 4、用蚝油、盐、料酒、生抽放入鸡翅并抓匀。

• 5、腌制半个小时。

• 6、电饭锅内放入适量的食用油。

• 7、把腌好的鸡翅倒入电饭锅，并加入姜片、蒜片、葱段、冰糖。

• 8、继续加入半碗清水，水量在鸡翅的一半位置就好了。我这次的水有点多，所以煮的时间比较长，鸡翅也煮得很容易脱骨。不过还是很好吃的。

• 9、用一个煮饭功能煮鸡翅。

• 10、煮饭功能结束后就做好鸡翅了，装盘享用吧！

小窍门

1、鸡翅两面都要切两刀以便腌制时入味。
2、煮鸡翅时放的水量要在鸡翅的一半位置，不能太多，否则煮的时间太长，鸡翅很烂，影响成品卖相。