美味雷笋炒牛心菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在炎热的夏季，总是不想吃东西，没胃口的时候雷笋炒牛心菜是个不错的选择。这次介绍的雷笋炒牛心菜，它会让人胃口大开，雷笋本身的香味，经过煸炒后更加浓郁，两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的，它的操作简单，花费少的时间便可以做出美味的菜，何乐而不为呢。

主料

雷笋 ：155
牛心菜 ：215
红椒 ：65

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

食材：雷笋、牛心菜、红椒（已清洗切开）

将雷笋剥壳切去老根清洗一下

放在案板上切成片。

牛心菜清洗一下。

放在案板上切开，待用

随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后

烧锅倒油烧热，下入切好的牛心菜翻炒一下。

接着，加适量的清水。

翻炒翻炒至牛心菜断生。

然后，合入焯好的雷笋和切好的红椒翻炒翻炒

最后，加适量的生抽。加适量的盐。

调味炒匀，即成