可口的街头小吃鸡蛋灌饼怎么做好吃又简单
现在学校外面特别流行街头小吃鸡蛋灌饼，而且价格还不便宜。街头上的鸡蛋灌饼，特别的畅销都是一些小年轻的在哪里买。今天我就买了一个可口的街头小吃鸡蛋灌饼的来试试，吃过之后我终于知道了，为什么那么多的小年轻人都喜欢吃呢。
主料
鸡蛋 ：适量面粉 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
清水和面、揉光滑面团、保鲜膜包好松弛20分钟左右、中间揉一次、.面团擀成薄面片、抹油、撒盐、卷起来分成大小一致的面剂子
切开的面团、切口向上、.按扁、擀成饼油热烙饼、火侯一定不要大、饼翻面、用筷子在中间拉起饼
灌搅打好的鸡蛋液、一个鸡蛋灌一个饼灌满鸡蛋的饼、不要翻面、待鸡蛋凝固翻面.鸡蛋不流动了、饼就OK了
