DIY-西芹肉丝炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黑木耳 ：50
肉丝 ：200
西芹 ：400

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
蒜泥 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.把蒜头洗干净，然后切成蒜泥备用

2.把猪肉洗干净，然后切成肉丝备用

3.把西芹洗干净，切成段备用

4.把黑木耳提前发泡，然后洗干净，切成丝备用

5.锅里放油，把蒜泥放入锅中，煸炒出香味

6.把猪肉丝放入锅中，然后不断煸炒

7.待猪肉丝变色后把黑木耳放入锅中

8.然后把西芹倒入锅中

9.然后不断翻炒，待西芹变色之后放调料

10.放调料:盐，料酒，醋和适量水，大火煮开后开小火烧

11.待菜煮熟后开放适量鸡精调味即可

12.这样一道滋阴润肺的下饭菜就出炉咯！

烹饪技巧

放适量蒜泥，这样炒的菜比较香，口感更好