可口的鱼头甩娘家面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

可口的鱼头甩娘家面是用金针菇和鱼头以及面皮红椒等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鱼头是一种在日常生活中经常用来熬汤的食材，含有非常丰富的营养成分，味道非常的鲜美，金针菇的加入让整个的面条味道更加的鲜香美味。

主料

金针菇 ：若干
家鱼鱼头 ：1个
面皮 ：若干

辅料

红椒 ：若干
蒜叶 ：若干

具体步骤

1.鱼头洗净切成两半，加料酒、盐、姜丝、蒜泥腌制十分钟

2.腌制好的鱼夹上金针菇，上蒸锅蒸十五分钟

3.锅中放红椒末和白色蒜叶，加油烧热

4.热油淋上整好的鱼头，加盐和辣酱(也可以直接买剁椒)用小火微炖

5.面皮煮熟过冷水捞出放入鱼头中

6.淋上麻油 撒上蒜叶