![美味可口醇香鱼头怎么做好吃又简单]( "美味可口醇香鱼头怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟醇香鱼头是一道美味可口的家常菜肴。这道菜味道鲜美，美味营养。鱼头富含丰富蛋白质，还有胶原蛋白，能够补充大脑DHA，促进大脑发育，而且同时，可以美容养颜，具有美白的功效。鱼头的鲜美味道渗透到汤汁以及菜肴深处，入口醇香美味。这道菜适合给孩子补身体，补充能量。
主料
大头鲢头 ：
1000 辅料
干辣椒 ：
5葱姜蒜 ：
10 豆腐 ：
25米酒 ：
10 具体步骤
![美味可口醇香鱼头怎么做好吃又简单 第2张]( "美味可口醇香鱼头怎么做好吃又简单 第2张")
1.清理鱼头，再和姜蒜一起泡水20分钟去腥。
![美味可口醇香鱼头怎么做好吃又简单 第3张]( "美味可口醇香鱼头怎么做好吃又简单 第3张")
2.下锅煎至变色，带皮的一面先下，后翻面继续煎。后加入米酒，雨露一起煎。
![美味可口醇香鱼头怎么做好吃又简单 第4张]( "美味可口醇香鱼头怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入水、干辣椒和姜蒜焖即可，出锅前加入盐巴，鸡精调味。
