美味可口的家常狮子头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在外面饭馆吃的狮子头太好吃了，你也可以试试自己做这道菜。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。家常狮子头 的制作过程简单，食材易准备。香喷喷的家常狮子头老少皆宜，深受喜爱。

主料

鸡蛋 ：2个
糯米粉 ：80
猪肉沫 ：500
莲藕沫 ：100

辅料

盐 ：2 勺
酱油 ：2勺
姜沫 ：少许
葱沫 ：少许
食用油 ：适量
生抽 ：一勺
玉米淀粉 ：40

具体步骤

1.食材备好

2.这是放入葱姜沫和藕沫和盐生抽，酱油拌匀

3.拌好之后放入糯米粉，使肉沫能聚在一起

4.群里放油，放入丸子炸到表面金黄捞出控油

5.锅内放水放入葱，姜提味，等到汤汁快没时放入水淀粉勾芡就可以啦

烹饪技巧

油热后才能下肉丸子