美味可口的酸菜鱼头的做法怎么做好吃又简单
美味可口的酸菜鱼头的做法是一道非常非常受大众喜爱的特色菜肴，这道菜肴是大多数家庭会经常选择做的一道菜肴，这道菜肴看着它五颜六色的外观就深深的被吸引了呢，闻着它浓浓的酸酸香味就口水直流了呢，吃着它的鲜美味道更是满满 的幸福感了！
主料
鱼头1个 ：适量酸菜200克 ：适量
辅料
辣椒5-6个 ：适量葱姜蒜各5克 ：适量
香菜5克 ：适量
油适量 ：适量
盐少许 ：适量
鸡粉适量 ：适量
山胡椒油少许 ：适量
具体步骤
鱼头洗干净用盐巴腌制15分钟
腌制鱼的时间把酸菜，葱姜蒜那些洗干净备好，
把酸菜那些切好备用
锅中放油烧热放入鱼头煎至2面金黄捞出备用
用锅中的油把葱姜蒜爆香在放入酸菜和辣椒爆炒
加入煎好的鱼头
加入水焖2-3分钟
加入鸡粉，山胡椒油和葱花香菜翻匀出锅装盘
装盘开吃
