关于双色桃心海绵蛋糕怎么做的餐饮精选

“非常喜欢这款心形的模子，美天奖励的，今天开个光，烤了这款双色桃心海绵蛋糕，奇怪的是，本想做出层次分明的花纹，可效果并不是太理想，花纹不太规则，不过味道一样很好吃，只用了两个鸡蛋，随手抓到的这两个蛋全是双黄蛋，手气还挺壮。...

“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的...

“蛋糕层层宣软，有点甜有点软，表皮烤的颜色也刚刚好，可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐，一天都精神饱满”食材明细主料面粉（85克）鸡蛋（5个）糖（60）糖霜（30）醋（几滴）牛奶（40）玉米油（40）辅料盆（2个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神...

食材明细主料蛋（4个）低粉（120克）辅料黄油（30克）配料细砂糖（100克（我减到了60克））原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克细砂糖。3、再打10秒，加30克细...

“海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点，不容易塌陷，口感很柔软，相比来说，个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油（40克）牛奶（40克）鸡蛋（6个大约360克带壳））柠檬汁（数滴）辅料低粉（160克）白砂糖（120克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单...

“海绵蛋糕，相对于戚风来说，操作更加简单、口感较为扎实，因为承重力度比较大，所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（75克）黄油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1...

“这款蛋糕很简单，因为了花生，所以格外地香甜。很适合像我这样的烘焙新手呢！”食材明细主料普通面粉（150g）玉米淀粉（40g）鸡蛋（3个）白砂糖（50g）熟花生（30g）蜂蜜（10g）辅料橄榄油（5ml）白醋（两滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生夹心海...

“我儿子很喜欢吃肉松，每次看见肉松都要吃。值班很多天，回到家儿子很乖，我问他要不要一起做蛋糕，他就拉着往二楼去。我做蛋糕的时候他都没捣乱，坐在凳子上乖乖看我做。本来想着就这样切片食用，看见还有很多开封的肉松，所以给...

“有时候就是这样的，计划着变化着，前一分钟还是那么着，后一秒就完全不一样了。就拿这个爱心蛋糕来说，本想把蛋打在蛋糕表面，在心形蛋糕上面再覆盖出来一个心字，可海绵蛋糕不回缩圆鼓鼓的表面让这一构想未能实现。想把凸面压...

“晶莹剔透，颜值爆表的蛋糕，不用一滴奶油也能如此的惊艳，拯救裱花手残党！”食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（100克）低筋面粉（130克）可可粉（10克）玉米油（20克）水（80克）辅料吉利丁粉（3tsp）草莓（适量）细砂糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难...

“添加了巧克力的海绵蛋糕，味道更加浓郁、醇正，吃过之后就念念不忘。作为巧克力控，绝对不能错过。巧克力蛋糕虽好吃，可是容易消泡啊，对于新手来说太难了。怎么办呢？别急，这次我们用的是分蛋打发的方法，轻轻松松解决消泡问题，你...

“这个其实就是海绵蛋糕的配方，全蛋打发需要掌握好温度。这款蛋糕口感扎实，口感更好，有一些小时候的味道，小小的一个，可爱好吃，小朋友尤其喜欢。”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（50克）低筋面粉（70克）牛奶（40克）植物油（15克）辅料抹茶粉（3...

“喜欢吃海绵蛋糕，细腻柔软的口感。再来一杯红茶或者咖啡，用打发时间很不错的。当然颜值也是很重要的，加点色彩，丰富下蛋糕的内涵和媚气。提升蛋糕的质变！”食材明细主料蛋糕粉（80g）辅料鸡蛋（4个）植物油（30ml）白糖（50g）水（65ml）红曲...

“儿子不爱吃核桃，但是爱吃蛋糕。总是想着让他能吃点核桃，于是就把核桃仁加到蛋糕里面，这样他就乐呵呵的吃了。为了使蛋糕稍微健康些，用了红糖和橄榄油。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋粉（120g）核桃仁（60g）辅料红糖（50g）配料橄榄油（4...

“漂亮的屋诺UN163004寸心形模具，可以做很多好看好吃的甜品，拼起来摆拍非常漂亮偷偷告诉你，这款海绵蛋糕放置一天，再品尝口感更好可可的浓醇香味都渗透在蛋糕体中”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（50g（B））可可粉（10g）耐烤巧克力豆（10...

食材明细主料美玫低筋小麦粉（115克）玉米油（30克）白砂糖（90克）纯牛奶（30克）鸡蛋（5个（小））盐（1克）辅料柠檬汁（数滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）心形海绵蛋糕的做法步骤1、食材称好，玉米油和牛奶可以倒在一起。屋诺8寸心形蛋糕模...

“为蛋糕调色，为心情调色【双色海绵蛋糕】话说开始做蛋糕，总是那样一开始就收不了手了！，刚好两个侄女过来了，一个接着一个的做吧。前边用色素做了一个彩绘，这个用红曲粉，做个梦幻样的蛋糕吧。还是做海绵，比较方便也比较快呢。...

“配方用了分蛋海绵蛋糕的做法，口感不是戚风和全蛋海绵那么细腻，比较有韧劲，做夹心蛋糕不错。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料细砂糖（蛋黄30g+蛋白30g）低粉（90g）蓝莓果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松脆海绵夹心蛋糕的...

食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（4只）核桃仁（50克）辅料绵白糖（120克）黄油（55克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）核桃仁海绵蛋糕的做法步骤1、食材：低筋面粉120克、鸡蛋4个、核桃仁50克、绵白糖120克、黄油55克2、将黄油融化，待...

“海绵蛋糕是全蛋的搅拌方式制作出的面糊。蓬松原理是利用蛋白气泡性能，是蛋液中冲入大量的空气。加入面粉考出的蛋糕的结构很多孔，类似于海绵，因而得名海面蛋糕。因为是全蛋打发，需要时间比较长，需要一点点的耐心，全程需要...

“用烫面法做的海绵蛋糕很成功。口感不错细腻有弹性，甜度也刚刚好。这款蛋糕的亮点就是用可可粉做夹心。可可散发着淡淡的醇香味道。使得海绵蛋糕在层次和口感上更加丰富了。喜欢吃的亲们可以试下呦。”食材明细主料蛋...

“这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节！呵呵！家人不大喜欢厚厚的奶油，加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕，所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成功的，除了里面的馅有点软以为，整体...

“自从2012年学习烘培以来，经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过，但是总觉得没有戚风的细腻喜欢，不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵，几个月没有做蛋糕了，先来个6寸的试...

“我家的苹果忘了啥时候买的了，原本是脆甜多汁的苹果，放的时间久了都成了绵的，本来打算扔掉的，扔掉又有些可惜，就做成了苹果酱，做好的果酱夹在小蛋糕里烤出来那个味道真是棒极了，松软的海绵咬一口就是酸甜的苹果真的很好吃！”...

“松软的小四卷碰上有韧劲的海绵，别有一番滋味”食材明细可可卷可可粉（10g）鸡蛋（4个）热水（40g）低粉（40g）糖（40g）玉米油（40g）海绵蛋糕全蛋（3个）黄油（20g）牛奶（25g）低粉（80g）糖（80g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵夹心蛋糕的做法步骤1...