妈妈教我做青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：2个
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
生姜 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备2个圆椒，具体叫啥名字我也不是很清楚了。

2.去籽，洗净。

3.切细丝，尽可能的细。

4.准备3个鸡蛋，

5.锅入油，摸匀。

6.倒入鸡蛋，小火煎制。

7.2面煎好。

8.扯散，然后盛装备用。

9.锅入少许油，放姜片 。

10.倒入青椒丝。翻炒，放少许盐。

11.倒入鸡蛋一起翻炒。

12.很简单的家常菜就OK了。

烹饪技巧

味精可以不放，因为鸡蛋的鲜味已经出来了。