香辣青椒爆鸡丁怎么做好吃又简单
香辣青椒爆鸡丁中鸡腿肉与青椒都是我们平常生活中所用到的普通食材，但是鸡肉我们平常还是更喜欢烤着吃或者炖汤喝，而这次我们则要把它和青椒一起炒，所以既简单又美味。这真是一道不错的下酒菜，在家没事的时候可以动动手做一道美味的青椒爆鸡丁。
主料
青辣椒 ：200白芝麻 ：8
鸡胸肉 ：300
辅料
花生油 ：20生抽 ：10
蚝油 ：3
姜 ：5
盐 ：3
料酒 ：5
大蒜籽 ：5
具体步骤
1.鸡胸肉洗净切丁
2.放1g盐2g蚝油3g生抽5g料酒搅拌均匀，腌制片刻
3.青椒洗净切滚刀块
4.姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
5.白芝麻备用
6.热锅倒油烧热，放鸡丁翻炒至变色
7.放白芝麻炒香，捞起
8.放姜蒜煸香
9.放辣椒爆炒片刻
10.放盐翻炒均匀
11.放鸡丁翻炒均匀
12.放蚝油翻炒均匀
13.放生抽翻炒均匀
14.起锅装盘即可
无
