![青椒鸡腿丁怎么做好吃又简单]( "青椒鸡腿丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
适量 鸡腿 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 辅料
料酒 ：
适量蚝油 ：
适量白糖 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 鸡腿沿着大骨用刀剔下肉来，洗净切成小块。
2. 切成小块的鸡腿肉放入少许料酒、蚝油腌一下，青椒洗净，用手掰成小块。
3. 锅中放油，烧至温热放入鸡腿肉炒至肉发白，放入青椒。
4. 放入少许盐大火快炒，放入蚝油、白糖搅拌均匀收汁出锅即可。
烹饪技巧
一定要大火快炒，鸡肉很嫩，时间一长就会老，影响口感，青椒也是，而且容易出水~
