爆香火辣鸡丁怎么做好吃又简单
鸡丁的做法很多，常见的宫保鸡丁，酱爆鸡丁，炒三丁等等，很受大众喜爱，也是下饭的好菜。今天再推荐一款火辣鸡丁，其实跟辣子鸡丁差不多，喜欢辣椒的朋友可以尝试下，简单易做，可以配着米饭吃，鸡肉本身没有什么味道，融入辣椒后也很香，好处就不说了，吃了就知道了。
主料
鸡腿 ：5辅料
青椒 ：1红椒 ：1
黄瓜 ：1
姜 ：适量
蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
鸡腿肉提下切成丁用盐、淀粉少许白糖腌制20分钟
青椒红椒切成小圆块，黄瓜切丁
锅内放油，油热把鸡丁放入炸至焦黄，捞出
锅内留点底油，放入姜蒜辣椒爆香加入鸡丁翻炒，再加入黄瓜丁，翻炒
再加点生抽，炒几下，用淀粉勾芡，关火出锅
