好吃的猪肉泡菜锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪五花肉片 ：150
韩式泡菜 ：150
豆腐 ：1/2块
韭菜 ：2株
香菇 ：2朵
葱 ：2支
泡菜汁 ：100㏄

辅料

A.酱油 ：30㏄
米酒 ：15㏄
韩式辣椒酱 ：15公克
糖 ：6
B.蒜泥 ：1/2小匙
姜泥 ：1/2小匙
葱花 ：适量
C.香油 ：1小匙
白芝麻 ：1小匙

具体步骤

1. 猪五花肉片与调味料A充分拌匀，再加入调味料B拌匀，最后拌入调味料C备用。

2. 韩式泡菜切适当大小的段状；豆腐切块；韭菜切约5公分长段；葱切段；香菇洗净切块，备用。

3. 取一锅，加入适量麻油烧热，加入作法1的猪五花肉片炒至变色时，放入作法2的豆腐块煎至双面上色。

4. 于作法3的锅中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、葱段、香菇块及水煮至滚沸与全部食材都入味即可。