爽口鸡丝黑芝麻酱凉面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
碱水面条 :400
黑芝麻酱 :适量
醋 :适量
面食,尤其是凉面,在北方很受人们的欢迎,其实在南方人们也对凉面赞不绝口。即使是在夏天,也是餐桌上常见的一道美味。鸡肉丝作辅料,加上黑芝麻酱,浇在凉面上,无疑是对味蕾的诱惑。这道美味地鸡丝黑芝麻酱凉面我们在家也可以轻松做得来。
主料
鸡丝 :50碱水面条 :400
辅料
芝麻油 :适量黑芝麻酱 :适量
醋 :适量
具体步骤
准备好碱水面条,待用。
在锅中放适量的水,煮沸后放入面条。
将面条煮至八九分熟后,捞出。
用一个大碗或盆装好面,加入熟油,迅速拌开,抖凉。
将事先准备好的鸡丝用芝麻油腌制一会儿。
在面中加入鸡丝和黑子麻酱、醋拌匀。
1、可以加入黄瓜丝,胡萝卜丝等获取更丰富的口感。