美味的莴笋烩香菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

莴笋就是我们常吃的家用蔬菜，一年四季都可以吃到哟。你们是否还在为只能吃炒莴笋而感到伤感呢？现在我就交你们另外一种和莴笋有关的吃法吧，来弥补你们伤感的心。莴笋烩香菇就是我今天要交你们做的菜肴了，你们千万不要小瞧了这一道菜。

主料

莴笋 ：100
香菇 ：100
胡萝卜 ：100

辅料

蚝油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.嫩莴笋去皮切菱形片，香菇去蒂洗净，胡萝卜去皮切菱形片，蒜子切片。

2.烧锅加水，待水开时，投入鲜香菇，调入蚝油，用小火煨透，倒出待用。

3.另烧锅下油，放入蒜片炝锅，加入莴笋片、胡萝卜片炒至快熟，加入香菇，调入盐、味精、白糖，用中火炒透入味，再用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即可。