美容莴笋炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

莴笋炒杏鲍菇是一道由莴笋和杏鲍菇共同烹饪而成的美食。莴笋口感鲜脆味道鲜美，是初春最常见到的蔬菜之一，含钾两较高有助于人体的新陈代谢可以帮助和改善人的消化和肝脏功能，杏鲍菇属菌类可提高人体的免疫力，两者结合做出来的食物可以滋补人体所需营养，健康又美味

主料

杏鲍菇 ：2根
莴笋 ：1根

辅料

盐 ：适量
耗油 ：5
油 ：适量

具体步骤

1.料准备好

将浸泡过的肋排洗净后，沥干水分。放入1茶勺盐、2汤勺蚝油、3汤勺沙茶酱、少许料酒拌匀。

准备好葱段、姜丝放入肋排中拌匀。腌制半小时左右。

将腌制好肋排加盖放入蒸箱中，蒸40分钟左右。加盖是为了防止水汽进入，冲淡味道。也可以用微波炉专用保鲜膜。没有蒸箱可以用蒸锅，大火烧开后，转小火蒸40-50分钟，蒸烂为止。

14.炒好装盘

烹饪技巧

杏鲍菇焯一下水这样更容易放味