美味的香菇烩豆腐怎么做好吃又简单
美味可口的香菇烩豆腐就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。豆腐里面含有丰富的蛋白质，适合我们身体的所需，豆腐是由黄豆磨制而成的。香菇里面含有丰富的维生素哟，特别适合缺乏维生素的人哟。其实香菇烩豆腐特别适合老年人吃。
主料
豆腐 ：300猪肉 ：200
香菇 ：300
辅料
淀粉 ：适量胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
、香菇泡软、捞出、去蒂，切成1/4小块；蒜去皮，切末，葱洗净、切段。
猪肉馅放入碗中，加半大匙酱油抓拌并腌5分钟。豆腐洗净，切成四方块，再横切一半，切成薄片，沾裹淀粉备用。
锅中倒入1大匙油烧热，放入豆腐煎至双面焦黄，盛起。
锅中再倒1大匙油烧热，爆香肉馅炒熟，加入香菇炒匀，再加入煎好的豆腐及剩余的酱油和1杯水，焖煮10分钟至汤汁快收干时，
加入葱段、蒜末及淀粉、胡椒粉勾芡，滴上麻油即可盛出。
