美味黄瓜香菇烩肉丸怎么做好吃又简单
黄瓜香菇烩肉丸是一个很好吃的菜，黄瓜是一个很好吃的菜，尽管光吃黄瓜也是一个很美味的，香菇呢？也是一个很有营养的的菜，香菇对我们身体很好，所以总是有香菇炖汤，肉丸也是很好吃的，尽管我不爱吃肉，但是我还是很爱吃肉丸的，不肥不瘦。
主料
红彩椒 ：适量生抽 ：适量
鸡精 ：适量
黄瓜 ：350
香菇 ：6朵
食用油 ：适量
葱花 ：1根
精盐 ：适量
猪肉末 ：约100g
白沙糖 ：1小匙
水淀粉 ：1茶匙
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.备好黄瓜香葱
2.香菇用冷水浸泡~洗干净备用。
3.猪肉末调入少许盐，少许白糖，少许水淀粉搅拌匀备用。
4.黄瓜切滚刀块。
5.热锅热油、将调好味的肉末做成肉丸子，下油锅将肉丸炸成金黄色捞出待用。
6.净锅烧热、倒入食用油、放入黄瓜和香菇大火翻炒。
7.接着放入炸香的肉丸翻炒几下、加入生抽拌匀~注入适量温开水盖好锅盖煮6一8分钟。
8.八分钟后打开锅盖、切适量红彩椒放入翻炒匀、再煮2分钟~调入盐少许(注意别太咸，黄瓜淡口比较清甜、而且前面己下过生抽)少许白糖，少许鸡精拌匀，快出锅时勾入水淀粉大火翻均匀关火。
9.黄瓜香菇烩肉丸出锅装盘
10.黄瓜香菇肉丸装盘后~切葱花撒上即可享用。
11.黄瓜香菇烩肉丸成品
无
