烧仙草需要冷却多长时间

10-15分钟。若用仙草来制作的话比较麻烦，现在市面上一般都是用仙草液加淀粉来煮，一样可以煮出烧仙草。煮的时候需要不停的搅拌防止烧仙草结块，观察到烧仙草出现大量的气泡的时候，就可以关火放凉了，若长时间没有凝固那就是失败了。