爱心早餐之茄汁面疙怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄汁面疙瘩制作非常简单，老少皆宜，面疙瘩爽滑Q弹有嚼劲，疙瘩融入浓浓的茄汁里，酸甜可口，两者搭配起来，色香味俱全,简直就是人间的一道美味。西番茄营养价值极高，西番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养元素，早上来一碗茄汁面疙瘩，美味又健康。

主料

小葱 ：1根
全麦面粉 ：1匙
番茄 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

冷水 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.准备材料：小葱一根，鸡蛋一个，番茄一个，全麦面粉一汤匙。没有入镜的芝麻油少许，凉水少许。

2.小葱切碎，番茄切块儿。

3.中火倒入芝麻油，爆香小葱碎

4.倒入番茄块儿，翻炒出茄汁后倒入适量冷水。

5.倒入鸡蛋液

6.小火放入面疙瘩，转成中火，咕嘟一下以便熟的快??

7.十分钟之内，就可以出锅啦，很美味，一款中式的暖胃早餐就做好了，大家可以试试哟??

烹饪技巧

1、中火转小火咕嘟一下熟得快。