双色抹茶吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：250
低粉 ：50

辅料

抹茶粉 ：5
酵母 ：3
盐 ：2
水（留 ：170
蛋 ：50
砂糖 ：30
黄油 ：20

具体步骤

1. 桶身包锡纸这个问题大家讨论了很久很久，一直没有一个定论。我试过包和没包的，最后折中地采用半包。包的就是厨房用锡纸，上面用锡纸胶带固定住了。一劳永逸法。在放材料的时候，强烈建议大家把桶拿出来放。面粉啊水啊撒到桶外掉到加热管上这事极有可能发生。加热会影响室内空气，影响机子的使用寿命。

2. 加入水或牛奶到面包桶中

3. 磕入一个鸡蛋。哈哈，单手打蛋水平不错吧！

4. 这是称好重量的砂糖也加入。

5. 盐2克。用量勺取，会尽量少一些即可。

6. 面粉称好重量筛入面包桶里。

7. 在面粉上挖一个洞，装入酵母粉。1小勺约为3克。

8. 选择和面功能先和面15分钟，然后选择标准程序，开始揉面，一共是45分钟。

9. 检查出膜情况，我的手法不对，拉不出手套的样子，但是这膜绝对OK的。即可有破洞也不会向外漫延。

10. 揉面结束后放在机子里进行1发，发到原来大小的二倍左右，用手轻压排气。

11. .面团分成二份，其中一份加入5克的抹茶粉，用手揉匀。

12. 二个面团静置10分钟。

13. 把面团称好总重量，平均分割成三份。

14. 用手揉圆后继续静置10分钟。

15. 用擀面杖把面皮擀成长舌状。

16. 将二面面团皮得叠起来

17. 从上至下将面团卷起来。请各位亲把脖子向右倒90度，谢谢、

18. 卷好的面团均匀放到土司盒子里

19. 二发在烤箱里进行，最底层烤盘上放上水，调到发酵模式，发至模具的8分满，盖上盖儿。